キヨエのオリーブオイルを贅沢に使用☆和のパスタ

トレーニング後の自炊食材を探すべくデパ地下をふらり

「んんっ？キヨエのオリーブオイルって・・・」

フードアナリストのみなさんならピンときたでしょうね

私がデパ地下で見つけた＜和のパスタ＞

このパスタに
南オーストラリア産高級オリーブジュース「キヨエ」が

惜しみなく使われているんですって☆なんて贅沢な・・・

“体にいいオレイン酸を含む麺”なんて
いまだかつて聞いたことがない（苦笑）

これは是非ともいっとかねばで、試しに購入

基本、和麺なのであっという間に茹で上がります

パスタに見られるような黄色味はなく、むしろ
ひやむぎや稲庭うどんのような白さ
食感も洋麺というより和麺に近いです。

が、せっかくオリーブオイルが練りこまれているのだから

麺つゆで頂きたくはないなぁ。。。

かと言って、アルデンテっぽさを求めるのは難しそうだし・・・

考えた結果、サラダ麺にしていただきました
麺も短めなのでね

これ、いけますね

冷蔵庫にあった、きゅうりやトマト、水菜、エリンギと一緒に
ドレッシングで和えてみたら

おぉ、これいいかも～

お野菜だけだと、ちょっともの足りなさが残るんですが

バターソテーしたエリンギが
この＜和のパスタ＞によく合う！！

梅肉風味のドレッシングにしようかとも思ったのだけれど
いやいや、ここはちょっぴり“洋らしさ”を味わいたいところ

柑橘系それもレモンではなく、
グレープフルーツのドレッシングで仕上げてみました。

オレンジ×グレープフルーツと相性が◎
オイル系ではなくお酢をベースにしたドレッシングが
私好みかな

お値段はちょっとお高めだけど、そうめんやざるそばに飽きたら

こんな手作り冷製パスタを作って食べるのも楽しいですよ～

【参考】

（株）マル勝高田商店の
　　　　　　　　「和のパスタ」２００ｇ入り　４７３円。

大丸神戸店　地下１階にて購入。

神戸市中央区明石町４０

ＴＥＬ）０７８－３３１－８１２１

１０：００～２０：００

尚、こちらの商品はインターネットでも購入できるようです。

http://www.maru-katsu.jp/
※ネット購入の方がお得かも