“あそこ”と言っても代名詞じゃ～ありません（笑）

「ねぇ、あそこ行かない？？」

「あそこって・・・どこ？」

「あそこよ～」

「あそこじゃわかんないわよ～」

「だから、“あそこ”だってば～！（苦笑）」

こんな会話が飛び交いそうですが。。。
代名詞でも何でもない！

＜あそこ＞っていううどん屋さんなんです

「ここのカレーうどん、おいしいねん」

そう言って連れてきてもらったお店。

１５、６年程前のことだけに、ちょっと不安が・・・

今でもあるかなぁ。。。
たしか、黒門市場を入ってすぐだったような・・・

なんて思いながら記憶をたどりやって来たのですが

あ、ありました！（感激）

お店がめまぐるしく入れ替わるこのご時勢、ましてや
大阪ミナミとあらば、その早さは驚くほど
そのせいか屋号の書かれた暖簾を目にしただけで
妙にうれしくて

さて、以前に頂いたものと同じものを食べたくて

他のメニューを見ることなく即、オーダーした
＜カレーうどん＞

辛いの？甘いの？

そう聞かれるとひと言で答えにくいんですが、
はっきり言えることは「甘くはない」ですね

でも、その辛さは食べているときこそすれ

食べ終わった後いつまでも残るような辛さではありません〃

“程よく辛いカレーうどん”って言えばいいのかな。

おうどんは太いタイプを選んだのですが

讃岐のような“しこしこ系”ではなく、
どこか懐かしい関西の“もっちり系”。

なのでカレーがよく絡みます

思うに、カレーうどんやあんかけうどんは
太うどんが合うような気がするんですよね

逆にきつねや天ぷらうどん（おつゆ系のおうどん）は、
細うどんでさらっと頂きたい

ま、これは好みですけどね

カレーライスではなく、カレーうどんが食べたい願望

（きっと、“おだしの味がするカレー”が
　　　　　　　　　　　食べたかったのでしょう・・・）を

満たしてくれる☆そんな和風のカレーうどんです。

【余談１】

「むか～し、ここのカレーうどんがおいしいと言って

連れてきてもらったことがあって、
今でもあるのかなぁ～と思って来たんです」

するとご主人

「それは、ありがとうございます。ここで３５年やってるんです。

その前は屋台でやってましてね」と。

「え、屋台でうどんですか！？ラーメンじゃなくて？？」

「はい。今と同じうどんです。作り方もずっと変えてません」と。

聞けばお父様の代から始められて、ご主人で２代目なんだそう。

きっと、朝早くから活動される黒門市場の皆さんの
エネルギー源になっているんでしょうね

【余談２】

私の次に来られたのは
黒門にどじょうを買いに来たというご婦人

さすがは黒門市場☆お買い物の目的もすごいです（驚）

【参考】

＜あそこ＞の「カレーうどん」９５０円。

※おうどんは細・太お好きな方を選べます。

大阪市中央区日本橋１－２１－３０

ＴＥＬ）０６－６６４１－４４５６

（月～金）１０：３０～１９：１５

（土・祝） １０：３０～１７：３０

日曜休み。
堺筋には黒門市場への入り口がいくつかありますが
ペットショップとラーメン店の間を入って右手すぐです

ふわふわを通り越して“ほわっほわ”☆とろけるブリオッシュ

デパ地下にて、気になるものを発見☆なになに？？
“とろけるブリオッシュ”
ネーミングに惹かれて、思わず買っちゃった


＜とろけるブリオッシュ＞のおいしい食べ方☆
お皿にのせ、ラップをせずに１０～１５秒程度（５００Ｗ）
加熱して下さい。これだけで、
焼きたてのようなふわふわな食感がよみがえります。

とあります。家に着くなり、早速ためしてみました


中は空洞ではないのだけれど、とってもエア～な
ブリオッシュ☆
ふわふわを通り越して“ほわっほわ”なんです！
そっと持たないと、しぼんでしまう・・・
それくらい“ほわっほわ”　なので
直径１２ｃｍはあろうかと思うほどのブリオッシュなのに
ペロリッ！あっという間に平らげてしまいました（苦笑）

おまけにこのブリオッシュ、甘さがほとんどなく
バターの風味で頂くので、おやつパンはもちろん
食卓パンにもなります

クリームシチューやハンバーグに合わせても
きっとおいしいだろうな～
たぶん、１個じゃおさまらないと思うけど（苦笑）

心斎橋なら買いに行けそうなので
東急ハンズへ行った帰りにでもまた
買って帰ろうと思います


【参考１】
「冷凍保存ができるので、食べる直前に解凍してもOK」
とありますが、解凍する際に温めすぎると台無し
（温めすぎると硬くなってしまうらしい･･･）なので
ここは、買って帰ったその日にまずチン！して
“ほわっほわ”感を楽しみましょう

【参考２】

＜ヴィクトワール＞の
　　　　　　「とろけるブリオッシュ」２個３６０円。

大阪市中央区南船場４　クリスタ長堀地下街　四ツ橋側

ＴＥＬ）０６－６２８２－２０８２

土日祝は７：３０～２２：００

月～金は１１：００～２２：００

不定休

主役は筍？フォアグラ？☆野菜も堪能できるフレンチ

去年の１０月以来、約半年ぶりに再訪☆
予約のＴＥＬの時点で覚えていてくださったシェフ
なんだかうれしい♪♪

ランチにお伺いしようと思ったら・・・！？
「今、京都に筍もらいに来てるんですよ～」って、えっ！？
その日はランチ営業なし、その代わりに
朝掘りの筍を持って帰って、早速
　　　　　　　　　　ディナーに使うという話。

「夜おいでよ～♪」という言葉につられて？
その日のディナーにおじゃましました

私が頂いた本日の＜春のディナーメニュー＞


★天使の海老と新ワカメの温かいサラダ★
「天使の海老って・・・和名なんですよね。
正式には何海老なんですか？」という問いかけに対し
「天使の海老です（笑）」とシェフ

天使の海老なんて、初めてですよ。。。
でもこの海老、見ての通り、殻が薄くて柔らか～い！
なので、丸ごと食べられるんです（驚）


★鮑の蒸し煮・肝ソース★
蒸し煮した鮑は、小ぶりながらふっくら♪とっても肉厚に＾＾
その鮑を覆っているのが肝をベースにしたソース！
「これだけ、お持ち帰りできないものか・・・」

肝のソースがふんだんに絡まったキノコは
パンにつけて（のせて？）頂けるので
これ１品あれば十分、２人で
　　　　　　　ワイン１本堪能できますよ
他に何にもいらない、いらない（苦笑）


★フォアグラのソテー　京都山城の朝掘り筍
　　　　　　　　　　　　　　　葡萄ソース蜂蜜風味★
ついに登場！本当に早速、ソテーしてくださいました
掘りたての筍はとっても白く、やわらか
香りまで楽しめるんです

そんなたくましい？筍をザクッと豪快に♪


フォアグラが主役か、筍が主役かわかりません（苦笑）
シェフも同感だったらしく
「今日のは、筍のソテー　フォアグラ添えやね」
などと冗談を言ってのける程。
でも、そう言いたくなるくらい
“ごちそう度の高い筍”なんです

当然、旬ゆえのおいしさ。なので、
せいぜい味わえるのは、ＧＷ前くらいまで。
ならば、予約の空き状況を見てもう一度足を運ばねば

相変わらずお一人で忙しく厨房を行き来しておられたシェフ。
甲斐甲斐しいサービスはむずかしくても、
関西人らしいウィットにとんだ会話で、
お料理がより一層おいしくなるのは必至☆

気さくにおいしいものを、しかも
　　　　　　お腹いっぱい頂けるフレンチ☆

文字通り“お腹も心も満たしてくれるレストラン”です。

【参考】
＜ラトリエドゥニシタニ＞の
　　　　　　春のディナーコース（３品）６５００円。
これにアミューズ、パン、コーヒーがつきます。
４品８０００円のコースもあります。
大阪市福島区福島１－５－２
ＴＥＬ）０６－６４５０－０１４１
１２：００～１４：００（Ｌ．Ｏ）
１８：００～２３：００（Ｌ．Ｏ）
尚、昼夜とも要予約です

  　

ちょこっと食べにちょうどいい♪パルテンツァ

兵庫県立美術館で行われた外尾悦郎先生の講演会の帰り

たまたまふら～っと寄り道したチーズケーキ専門店☆

セルフ形式ですが、店内でも頂けるようです

夕方近かったこともあって、いくつかは売り切れだったので

今回はプレーン、黒ごま、アーモンドの３種を
頂いて帰りました

そうですね・・・レアほどまったりでもなく、ベイクドほど固くもなく

スフレに近いタイプかな

程よくしっとりしたチーズケーキスティック。

いたって軽めなので“ちょこっと食べ”にちょうどいい

黒ごまは生地にも練りこんであるのかな。

他のタイプにはない色み（黒ごまの）が出ています。

食べると確かにごまの風味がしますが、チーズの風味を

打ち消さないくらいの適度な量。

この３種のうちでいちばんのお気に入り☆アーモンド

表面にスライスアーモンドを敷き詰めてあるので

エンガディナーのようなフロランタンのような・・・

下はケーキなんだけれど、上はお菓子っていう食感が◎

そして、上下一緒に頂くとこれが、なかなかおいしくて♪

アーモンドだけちょっぴりお値段もお高めなのだけど

やっぱりまた買うならアーモンドかな

次回は、今回見当たらなかったゆずも
試してみたいと思います

【参考】

＜パルテンツァ＞の「チーズケーキスティック」

プレーン２１０円、黒ごま２３０円、アーモンド２６０円。

この他にチョコレート、抹茶あずき、ゆずもあるようです。

神戸市灘区城内通４－８－２８（阪急電車高架下）

ＴＥＬ・ＦＡＸ）０７８－８７１－６７４８

１０：００～１９：００　水曜休み。

阪急神戸線王子公園駅降りてすぐです。

ランチョンミーティングもＯＫ☆別館牡丹園

平日の昼下がり、セミナーの帰り、時計は時刻１時４０分

「さて、どこでランチしようかな・・・」

お昼を食べ損ねた私の頭に一番に思いついたお店がこちら☆

≪神戸元町　別舘牡丹園≫

神戸元町の本店は創業５０年を超える老舗の広東料理店。

初の大阪店がここ＜エスト１＞のそばにあるんです。

駅から少し離れている分、穴場でその上リーズナブル

１５：００までランチ営業されていることを
しっかり覚えていたのが役に立ちました

で、今回頂いた≪飲茶セット≫がこちら

★飲茶３品（ふかひれ餃子・海老焼売・小龍包）

　すべて蒸したてでせいろごと運ばれます。

　やっぱりあつあつの点心は、店内で頂くに限ります

★春巻きと中華風ピロシキ

　皮がパリパリの春巻きもおいしいんですが、もう一方の

　＜中華風ピロシキ＞こちらがとっても気に入りました

　ラグビーボールのような形をしたピロシキで、外側が

　お餅をあげたような生地でモチモチしてるんです♪

　中身が全部お餅でないところもGOOD！（空洞があります）

　パン屋さんで売っているピロシキやロシアピロシキでは

　味わえない食感です

★ワンタン（ワンタンor炒飯　いずれかチョイス）

　ごはんをやめて汁物にしたとはいえ、結構たっぷりで（驚）

　午後からのデスクワークを考えると、ちょうどいい量です♪

　満腹すぎるデスクワークはかえってしんどいですからねぇ（汗）

　“外回りなど活動する時は炒飯に”といった具合に

　自分でチョイスできるのもいいですね♪

　
　このスープにストレートの中華麺を入れて食べても

　きっとおいしいだろうな・・・湯麺にもなりそうです

★胡麻団子（胡麻団子orサラダ　いずれかチョイス）

　デザートまで揚げたてあつあつをお出ししてくれました。

　「熱いので、少し置いてからお召し上がりください」と

　言葉を添えてくださったほど。

　揚げたての胡麻団子、いいですね～♪

　「胡麻団子って、こんなにおいしかったっけ・・・」

　日頃、中華風デザートをあまり食べないせいか

　改めておいしいと感じた瞬間でした

中華だから言うまでもないことですが

春巻きもピロシキも、そして胡麻団子も揚げ物。なのに

食後の胃もたれがまったくなし！これいいですね～

動きたくないモード＜活動モード　な飲茶セット☆

地理的に「ついでに立ち寄る」というのは難しいけれど

キタでおいしい中華ランチが食べたくなったら、

ちょっと歩いてでもまた来ようと思います

【◎情報　その１】

どのお席もテーブルが広いため、必然的に座席が広くなります。

キタのど真ん中でありながら、

ゆったりとビジネスランチができるのは実にありがたい

【◎情報　その２】

円卓を備えた個室があり、老舗の広東料理店でありながら

室料なしでご利用いただけます♪

あらかじめ予約が必要ですが、通常なら７～８名様仕様の

この個室、空いていれば３名様でもご案内頂けるそうです

ランチョンミーティングや込み入ったお話を交えての
お食事会に是非おすすめです。

【参考】

＜神戸元町別舘牡丹園　梅田エスト店＞の
　　　　　　　　　　　　　　　　飲茶セット１２６０円。

平日に限りご飯がメインのAランチ、麺がメインの
Bランチもあります。いずれも１０５０円。
お昼休みにササッと食べて帰るには十分♪

のんびりゆったり、休日の昼下がりならちょっとリッチに

おてがるセットA（２３８０円）、B（１８８０円）がおすすめです♪

大阪市北区角田町３－２５　エストエッジビル４Ｆ

ＴＥＬ・FAX）０６－６３７６－６６０６

１１：００～２２：００（L.O２１：００）

年に数回、不定休あり（エスト１に準ずる）

 

次回は凍らせて食べよう☆神戸とろりん

王子公園から灘駅めざして歩いていると・・・なになに？

“神戸とろりん”って、たしか・・・

「あ、デパ地下のイベントで何度か見かけた
プリンのお店、ここにあったんだ～！！（発見）」

一度も食べたことがなかったので、この機会に買ってみることに

２種類あったので、１つずつ購入

＜神戸とろりん＞

白い帯に黒字で書かれている方がこちら。

たまごたっぷり系というより、生クリーム系のプリン。

なので、きめが細かくてとってもなめらか。

プリンそのものが結構しっかりとした甘さなので

別添のカラメルソースはいたって苦め。

なので、ソースあり、なし２度楽しめます

前半はそのままで、途中からソースをかけて

この楽しみ方、なかなか気に入ってます

＜神戸とろりん　しろ＞

黒い帯に白字で書かれている方がこちら。

色が白い分、バニラビーンズがはっきりと見てとれます♪

こちらも同様、とってもクリーミー

濃厚な牛乳で作ったバニラアイスを思わせます。

わたし的には
別添のフランボワーズソースなしで頂きたいかな

ソースなしでもそれだけで十分おいしいプリンなので

思うに、
フランボワーズの酸味がじゃましちゃうんだろうね

酸味よりもやっぱり、カラメルに近くなるけれど

「みたらし団子のしょうゆだれ」とか「きな粉ソース」
の方が意外とマッチするかも！？（笑）

どちらの“とろりん”も生クリームたっぷりなので

次回は是非、凍らせて食べてみたいと思います

油脂分があるので、凍らせても
おそらくカチカチにはならないだろうから

シャリシャリ状態できっとおいしいに違いない！

あ、そうなると
“とろりん”じゃなく“シャリリン”になっちゃうよん（笑）

【参考】

＜ハンドメイド＞の
　　神戸とろりん＆神戸とろりんしろ　各２５０円。

神戸市灘区城内通４－２－１８

ＴＥＬ）０７８－８０１－２６５２

８：００～２１：００

灘にもサクラが・・・

土曜日のよく晴れた昼下がり☆山側から浜側へ

てくてく×２

＜天天＞でとびっこ炒飯を堪能したあと、
県立美術館へ向けて歩いていくと･･･

これまた見事なサクラ並木を発見！！

灘駅前にこんな道があっただなんて（驚）

葉桜ではあるものの、まだまだ愛でるには十分なサクラたち

お花見できるとは期待していなかっただけに
とっても得した気分になりました


駅前のちょっとした広場では、花びら舞う桜の木の下で

お母さんと５歳くらいの女の子がお昼タイム

仲良くサンドイッチをほおばっている光景が目に留まりました。

「な～んか、いいなぁ～♪」

そのうしろ姿、思わず写真撮りたくなりましたが・・・だめだめ

その代わりに？
花びら舞うサクラの姿をカメラに収めることにしました。

雲ひとつない青い空を背景に、
サクラの淡い色合いがとっても映えます♪

このアングルは深江浜で撮った桜にも芦屋で撮った桜にもない

貴重な一枚☆お気に入りの一枚になりました

さて、時間もなくなってきたので、さらに
南へと歩みを進めようとすると・・・

「えっ、灘駅って南へ出れないの！？」

そうなんです、改札口は南北にあるものの、
地下道らしきものが駅にないんです！

ということは西か東へ歩いて行って、
どこかでJRの線路を越えるしかないわけね。。。

西or東どっちへ行こうか・・・直感で西へ歩き始めた私。
これが大正解で

線路の下をくぐった先に、これまた美しいお花が出現

＜シバザクラ＞

幹（というか枝？）に咲くサクラばかりではないんですね

恥ずかしながら初めて知りました

花びらの色もとっても鮮やかで
「主張するサクラ」と呼びたくなる感じ。

サクラのもつ控えめな感じとはちょっと異なります。

そしてもうひとつ目に留まったのが＜クルメツツジ＞

そうか、サクラの次はツツジの出番なんですね～♪

“季節はゆっくりと、でも着実に移ろいゆく”

葉桜を見たあとにツツジを見つけて、
ふとそんな言葉が私の頭に浮かびました

そんなこんなで寄り道ばっかり？
なかなか美術館にたどり着きません（苦笑）

それでも上映時間にはちゃんと間に合ったので心配なし

美術館へ行く目的だったとはいえ、
知らない町を歩くのってやっぱり楽しい

さ～て、今度の週末はどこへ行こうかな～

少々肌寒くてもいいから、
晴れのよい天気でありますように

おかわりしたくなる☆とびっこ炒飯

ブログでいろんな方がおすすめと言われている
“飛魚子（とびっこ）炒飯”がどうしても気になって

王子公園の＜天天＞へピュ～ン


ちょうど兵庫県立美術館で上映される

「消えたフェルメールを探して」を観に行くので

お昼はここにしよう♪と決めていたお店。

小さなお店ゆえ、私が訪問した時点すでに満席

でも、長居するお店ではないので、回転もよく

すぐに通してもらえました

さて、気になる飛魚子炒飯のお味はと言いますと･･･
ひと言でいうと≪塩チャーハン≫になるのかな


とびっこ炒飯といっても、いろんな具が入っています♪

エビもイカも他の具と混ざりあうように？細かく刻んで。

どの具もみじん切りほど細かすぎず、
さいの目ほど粗くもなく・・・。

この大きさもおいしく仕上げる秘訣なのかな

ニンジンやレタス、チンゲン菜、キノコと一緒にほおばります
塩チャーハンですが、しっかりとした味つけです。

でも不思議・・・食べ終わって、「ごちそうさま」じゃなくて

「おかわりしたいな～♪」って気にさせられる炒飯。

おいしくって、
いくらでも？食べれそうな気がするんですよね（笑）


これに、とろ～り♪たまごスープがつくので

内容・お値段いずれにおいてもお値打ち☆☆

今回は、とびっこ炒飯目がけて？やって来たので
他のメニューはあまり見ていませんが

おとなりで食べていたランチもおいしそうでした

（海鮮の炒め物がメインのランチだったと思います。
完食されていましたね）

上映会やコンサートもあったりして、美術館へは
ちょこちょこ足を運ぶので、次回は
さほど混んでなければ？春巻きや海鮮やきそばなども

是非頂いてみようと思います

【余談】
小さなお店ゆえ、カウンター越しに
ファイヤ～！な場面が見られて、楽しい
中華鍋をゆする音や食材を炒める音を聞いていると

いっきに食べたいモード全開

「私、中華料理屋さんにいるんだ～」

みたいな気分に浸れますよ(笑)

【お願い】
注文を聞きにきてくれるお母さん、あまり日本語が

達者ではないので？できればメニューを見ながら

「これ、これ～♪」って指差してあげましょう

【参考】
＜天天＞の
　　「飛魚子炒飯（たまごスープ付き）」８００円。

お得なランチ（１０００円）もおいしそうでしたよ～

神戸市灘区王子町１－２－１５
ＴＥＬ）０７８－８８２‐３９５８
１１：１５～１４：３０（土日は～１５：００）
１７：００～２３：００

お休みは・・・いつなんだろう？？

阪急神戸線王子公園下車改札を出て左手すぐ
赤～い看板が目印です

和の装いが愛らしい☆道頓堀今井のちりめん山椒

おうどんや親子丼で有名な≪道頓堀今井≫

あまり知られていませんが、こちらで
ちりめん山椒も頂けるんです

「ちりめん山椒ならあちこちで売ってるじゃない・・・」

そんな声が聞こえてきそうですが
私が特筆したいのはパッケージ☆

和装小物かと思うような
　　　　　愛らしい袋に入ったちりめん山椒。

ちょっとしたお礼によく差し上げるのですが、たいていの方は

「うわ～っ、かわいい」っておっしゃってくれます

で、肝心のお味の方はといいますと・・・

塩味しっかりめで、ふわ～っ、ふっくら♪というよりも

パラッとしたタイプのちりめん山椒。なので

おかずとしてではなく、
佃煮や薬味？のような感覚で頂くといい感じ

私はよく、親子丼などの上にパラパラッとひとふりして
頂くことが多いかな
あと、お浸しにもよさそうですね

目上（というかご年配）の方へ差し上げると
結構受けがいい？ので

ちょっとしたごあいさつにしのばせるといいですよ

【参考】

＜道頓堀今井＞の
　　　　　「ちりめん山椒」　３０ｇ入り３６７円。

大丸芦屋店地下１階で購入できます♪

芦屋市船戸町１－３１（ＪＲ神戸線芦屋駅直結）

ＴＥＬ）０７９７－３４－２１１１（売場内線３８０）

１０：００～２０：００
※もちろん道頓堀の今井本店でも購入できると思います

（以前は本店で購入していたので）

冷やして食べたい☆さあんかく

茶屋之町のサクラを満喫しながらてくてく歩いていると

いつの間にか、阪神の駅近くまで来ていたようで

ランチスポットをリサーチした際、見つけたお店が
気になって、少し足を伸ばしてみました

打出小槌町（うちでのこづちちょう）だから
“うちこち”って・・・

なんかギョーカイ用語みたいな店名ですが（苦笑）

こちらのご主人、元広告プロデューサーと聞いて

思わず納得！？やっぱりね～（笑）

見た目も声も、おまけにしゃべり方まで竹中直人そっくり♪

ご本人は渡辺謙のつもりらしいですけど

さて、私が気になったものがこちら≪さあんかく≫

 

いちおう和菓子なんですが、不思議な食べもので・・・

一見、生チョコのようですが、中身は

粒あんを寒天で固めた正真正銘の和菓子☆

４種類あるというので、１種類ずつ買ってみました。

【さあんかく　ココア】

　香り豊かで良質なオランダのバンホーテンココアを使用。

　ほろ苦さが生チョコを彷彿とさせます。　とあります。

　とはいえ、中心はあずきと寒天。生チョコに比べると

　当然ながら、低カロリーでかなりヘルシーです♪

【さあんかく　きなこ】

　国産・北海道大豆から作ったきな粉は風味豊か。

　スタンダードな組合せは懐かしの味。　とあるように

　もっともスタンダードなタイプ。食べる前から

　おそらく味が想像できると思います。

　「万人受けするものを♪」というならこちらがおすすめ。

【さあんかく　抹茶】

　京都・一保堂茶舗の抹茶を使用。

　コクのある苦味の後に、小豆の優しい甘みが

　口に広がる。　とあります。

　近頃ではよくアレンジされるようになった抹茶フレーバー。

　それだけに風味が問われるところ＾＾；

　いいお抹茶でつくる「さあんかく」は、渋みもしっかり！

　甘いものが苦手な男性に意外と好まれそうです。

【さあんかく　梅じそ】

　４種の中で最も上級者向けなのがこちら。

　紀州産赤紫蘇の塩漬けを使用。

　爽やかでまろやかな酸味と小豆の甘みが

　絶妙なバランス。　とあります。

　好みが分かれるところですが、お煎茶には断然

　こちらが合うでしょうね♪

　
　ぜんざいやおしるこに塩昆布が添えられますよね？

　あの感覚でいただけます

　体が疲れている時などには、かえってこちらが

　いちばんおいしく感じるかもしれません

　“夫婦で作る・辛いもんと甘いもん屋”

キャッチコピーにもあるように、店内には新商品の

＜勝つカレー＞なるものもありました。

味見させて頂きましたが、個人的にはなかなかお気に

サラッとしたルウですが、これが結構スパイシーなカレーで

まっすぐ帰るのであれば、たぶん買って帰っていたでしょう

駅近ながら、なかなかたどり着けない＜うちこち＞

迷ったときは、ＴＥＬしてみましょう

竹中直人似の声で道案内してくれますよ～

【余談１】

打出小槌だから大黒さんの似顔絵？で、厄除け？招福？

さんかくのパッケージだから「さあんかく」？

それなら新商品の「おぜんざい」もひねって欲しかったわ（笑）

【余談２】

７０を過ぎてからダイビングのライセンスをとったという

御歳９０歳のスーパーおばあちゃまに出会ったかと思うと

今度は、ノリで商売する元広告プロデューサーに遭遇☆

ほんと不思議な街です、芦屋って

【余談３】

「なんで不定休なんですか？？気まぐれでやってるとか？」

「不幸があったりするやろ？」

「そんなしょっちゅう不幸はないでしょう！？」

「（３人とも爆笑）」

お互い、初対面とは思えない会話（バトル？）が展開

ふら～っとまた立ち寄りたくなる空気が、
このお店にはありました
夏頃には

“○○○○のバー”って看板が上がってそうだわ（苦笑）

（★掲載承諾済み）

【参考】

＜うちこち＞の「さあんかく」４袋１１００円。

芦屋市打出小槌町１３－１５

ＴＥＬ）０７９７－３１－８６５１

１３：００～１８：００（但し、売り切れ次第終了）

不定休

阪神本線打出駅下車すぐ

駅北側にあって、ホームから見えてます♪

遠方の方のために地方発送もしてくれますよ

山の手のおばあちゃまも足繁く通うおうちダイニング☆シェ・ヴー

芦屋川のサクラが見たくて、今度は芦屋へピュ～ン♪
「じゃあ、どこでランチをしようかな・・・」と
あちこちリサーチした結果
お電話の対応がとっても感じがよかったのでこちらへ☆


JR芦屋駅から程近いところにある、
フランスにありそうな家庭的なダイニング。
よく晴れた昼下がり、お花見仕様の？軽快な装いで訪れても
気後れすることのないアットホームなレストラン。
なので、お花見ランチにはピッタリ♪

これから歩くことも考えて、
軽めの≪ショートコース≫を頂くことにしました。
前菜、メイン（魚orお肉いずれかをチョイス）、パン、
食後のお飲み物という内容。

こちらのお店、地元芦屋にお住まいの、それも
長きに渡って通ってくださるご年配のお客様が
非常に多いのだそう。

「それでなんだ～！」


頂いた前菜の鯛のカルパッチョも、
お箸で食べやすいようにひと口サイズにカット、
それを美しく花びらのように器に盛り付けてありました。
シュー生地に詰めた自家製コールスローの野菜も
細かく刻んで、シュー皮にのせても美しく頂くことができる様に
そんな、さりげない配慮が伺えました

さて、私が選んだメイン料理がこちら
≪鶏もも肉のコンフィ　ガトー仕立て≫


北野ホテル出身のシェフが作るお料理は、
メインのお肉料理でさえとってもヘルシー
カリッカリに焼いた鶏肉の皮は香ばしくて、
ひと口頂いて即、「お肉にして正解♪」って思いましたね
香ばしい皮は、もも肉と同じくらい気に入りました。
おいしかった～！！

バターや生クリームは使わず、ソースは
鶏からとったブイヨンで作ったものだそう。
どおりでスープのようなわけだ！（合点）


ガトー仕立てとあるように、お菓子でいうところの台
（←よくタルトだったりしますね）に相当するところが
じゃが芋のピューレになっていて、
このピューレにソースを絡めて頂くと、これまた
おいしいんです！


メインを頂く頃にはすでにパンのおかわりをしていたのですが
このパンにつけて頂くレモンオイルがまたさっぱりしていて◎
オイル独特のドロッとした感じがなく、口に運ぶたびに
レモンのいい香りがふわ～っとするんです
さっぱりとして、
食べるたびにお口のなかがきれいになる
そんな感じなんです

ガーデニングをされているオーナーが自ら育てたハーブや野菜。
それらがお料理に添えられるので、とっても安心、安全

おいしくて体にやさしいランチが恋しくなったら、是非
足を運んでみてください♪
アットホームなおもてなしは、
　　　　　　心までやさしくなりますよ～


【余談】
メインのお料理が供された頃、ひとりのおばあちゃまがご来店♪
地元芦屋にお住まいのおばあちゃまは、紺のジャケットを羽織り
バッグと合わせたお帽子をかぶっていてとってもおしゃれな印象
聞けば御歳９０歳！バスに乗ってひとりで来られたのだそう

コラーゲンのスープを堪能した後、牛ステーキと赤ワインの
優雅なランチコースを満喫されていました（素敵）
おいしく、かつ美しく召し上がるそのお姿は、
見ているこちらまで思わず微笑に・・・

ビジネス街のランチスポットでは
味わうことのできない、ゆったりとした時間が
そこには流れていました。

「私、まわってるよね～？」
赤ワインを飲んで火照った頬を両手で触りながら
恥ずかしそうにたずねるおばあちゃまの姿
とってもチャーミングだったなぁ

また≪シェ・ヴー≫で優雅なランチご一緒しましょうね♪

【サクラ情報】
芦屋川のほとりのサクラを見に来た私に、
シェ・ヴーのオーナーさんがおすすめのサクラスポット？を
教えてくれました
２号線の茶屋之町交差点から南へ続く道沿いに
それはそれは見事な“サクラストリート”があったんです！
一方通行ほどの道沿いに咲く桜並木は、
満開の桜を身近に感じることができますよ～


≪シェ・ヴー≫は２号線の上宮川西交差点を北に入ってすぐ
２号線沿いに少し西へ向かうと茶屋之町交差点に♪
お店から５分ほどのところなので、わかると思いますよ
サクラが美しく咲き誇っているうちに是非♪♪



【参考】
＜シェ・ヴー＞の「ショートコース」２５２０円。他に
おまかせランチ１９９５円、ランチコース２９４０円、
シェヴーランチ４７２５円。お時間のない方には、
単品の洋食メニューもあります


芦屋市上宮川町２－８　メインステージ芦屋２階
ＴＥＬ）０７９７－２２－０８２８
１１：３０～１５：００（L.O）
１８：００～２１：３０（L.O）
水曜休み。
 

止まらない☆ラスクのようなパイのような？マーブルクルート

 
京都に本店をもつデニッシュ専門店≪グランマーブル≫
デニッシュ＝パンでありながら、堂島店の外観は
ブーランジェというよりも「ブティック」と呼びたくなります

ガラス張りの店内をのぞき込むと、オレンジ色の
小粋なパッケージが、道行く人の目を惹きつけます。
おしゃれなパッケージに誘われるように？中に入ってみると
マネージャーさんがやさしい笑顔でお出迎え


ショーケースにあったお菓子らしき詰合せがどうも気になって
「マーブルクルートって、何ですか？」
素直にたずねると
「デニッシュにお砂糖をまぶして、二度焼きしたものなんです」
と。

なので、パンというよりお菓子に近いんですね。
早速、＜プレーン＞と＜キャラメル＞を頂いて帰ったところ
ハマりました特にキャラメルの方に


ラスクっぽいことは想像していたのですが・・・新発見
「おぉ、な～るほど！」
フランスパンだとラスクになるけれど、こちらは
デニッシュパンを二度焼きしているので
パイ生地の様な仕上がりになっているのである

縦にスライスしたものをさらに横に２等分して二度焼き。
なので、真ん中（デニッシュの中心部）はラスクっぽいまま
で、外側へ食べ進むにつれ、だんだんパイ生地になっていく
という、まさに
ラスクのような、パイのような？お菓子☆

そうなんです。デニッシュやブリオッシュは
バターをた～っぷり使って焼き上げるため、
層がパイ生地の様になるんですね。特に外側が。

割って食べようとした時の砕け方？も、明らかに
パイを割ったときの状態そっくり！
カリカリッ！からサクサクッ！に変わる
マーブルクルート☆
これ、なかなかいけますよ～

【参考１】
個別包装されているので、５０日くらい日持ちするそうです
エルメスカラーが映える程よい大きさの化粧箱も
おしゃれなので、デスクで小物入れに使えそうです
５個入りの小さなタイプなら
借りた本やDVDのお礼にそっと添えるのもいいですね

【参考２】
＜サロンドグランマーブル堂島＞の
「デニッシュクルート」プレーン５個入り５２５円。
キャラメル、ショコラは５個入りそれぞれ６３０円。
大阪市北区堂島１－１－１３
ＴＥＬ）０６－６３４５－５１６６
１１：００～２４：３０


お店は船大工通り沿い（新地で最も南の通り）にあります。
御堂筋側（梅田新道ビルと三菱ビルの間）から入られると
右側に見えてきます。
地理的には、（旧）全日空ホテルの東側になるのかな

朗報☆「菜摘み膳」が土曜日も頂けるんです♪

 

お昼は平日のみの営業だった龍泉堂さん。
ついに土曜日もランチ営業して下さるようになったんです
本町や新大阪にお勤めの内勤OLさんにとってはうれしい限り

さて、うわさに聞いていた≪菜摘み膳≫はといいますと・・・
文字通り、お野菜が（というか、品数が）い～っぱい！
１０の小鉢には根菜類のお野菜を中心に鶏肉や牛肉、
豆類、キノコ類と栄養バランスに富んだお惣菜がズラリ
   

見た目１００％和食のように映りますが、
洋・中のエッセンスがうまくとり入れられています
お浸しにほんのり香辛料を利かせた小鉢あり、かと思うと
南蛮漬けに限りなく近い小鉢あり、その横には
“和風ラタトゥイユ”と呼びたくなる小鉢まで・・・

同じ素材でも風味が異なるので、さほど単調な感じがしません。
こんな品数の多い献立、家で作ってたら
夜になっちゃいますよね（苦笑）

そして、１０の小鉢には、山菜盛りだくさんのいろごはんと
根菜類のほかにあさりもたっぷり
具だくさんの汁物が添えられます。
 

いい具合に、いろごはんのおこげの部分が入っていてニッコリ
おかわりこそしませんでしたが（←おかわりOKだそうです）
しっかり完食させていただきました

画像からも見てとれるように
お味噌汁の具（大根もあさりも）がてんこ盛り♪
“食べるお味噌汁”と呼びたくなるほど具だくさんのお汁。
でも不思議です。ボリュームがあるのに食べれてしまいます

量もさることながら、いろんな味が楽しめるので
満足感＝いろいろ食べた感　が得られる≪菜摘み膳≫

来店される女性のほとんどがオーダーされるのも
うなづけます
こんな栄養バランスのとれた昼膳が千円で頂けるのなら
体のためにもこまめに通いたいですね

【余談１】
「ハンバーグおっき～い！！（感激）」
カウンターに座った女の子がオーダーしたハンバーグ膳が
運ばれると、開口一番この言葉が聞こえてきました
鉄鍋で供されて、見るからにおいしそうでした♪
「今度はハンバーグ膳にしてみようかな～♪」

【余談２】
どこか骨董品屋さんを思わせる店内。
ランチタイムとはいえジャズさえ流れていました
回転をよくするため（←長居は控えて欲しい意図で）
こんな心地よい音楽はお昼時あまり聞けないのだけど・・・
さりげなくお客様目線の姿勢を感じたのでした

【ひとりごと】
和の昼膳とはいえ、
揚げたての天ぷらや煮つけがメインではありません
ゆえに、“焼肉大好き”、“洋食大好き”の方には
物足りなさが残るかも

思うに
“界隈で働くOLさんたちが、限られた短いお昼休みでも
落ち着いて頂ける和食のランチを”
こんなコンセプトで生まれたのではないかと思います

昼食→歯磨き→お化粧直しetc.
忙しいOLさんが
ロスタイム（天ぷらを待つ時間など）を気にすることなく
お外ランチを満喫できる☆そんなお昼ごはんなのです。

【参考１】
＜播磨屋　龍泉堂＞の「菜摘み膳」１０００円。
大阪市北区堂島１－３－１９　薬師堂ビル１階
ＴＥＬ）０６－６３４４－３２３４
１１：３０～１３：３０　１７：３０～２２：３０　
日曜祝日休み。


【参考２】
「いったいどこにあるんだろう・・・」
初めての方のために添えておきますね
新地本通りでもない、上通りでもない、永楽町通りでもない、
お店は、横の通り（東西に走る通り）ではなく
縦の筋（南北の筋）にあるんです。
アバンザのすぐ東側、四ツ橋筋側から入るとすぐ。
鳥居のような？構え＆赤いちょうちんが目印です☆
 

ありそうで意外とない☆コーンフレークのクッキー

デパ地下でちょこちょこお見かけする
　　　　　　　≪ステラおばさんのクッキー≫

「今でもあるのかなぁ・・・コーンフレークのクッキー。。。」

むか～しハマっていた時期があって、週末になると
ごほうびに買って帰っていたんです

それも決まって必ず
コーンフレークのクッキーばっかり２００ｇ（苦笑）

「コーンフレークばっかり買わないで、まんべんなく買ってよ～」

言われはしませんが、お店の人にきっと思われていたと思う

さて、今回訪れた住吉店は、カフェも併設されていて

店内でドリンクをオーダーすると、お好きなクッキー２枚

もしくはパウンドケーキを添えてくれるんです

買って帰るんだから家でも食べられるんだけど・・・

あるのがわかったとたん、懐かしさのあまり

今すぐに食べたくなってふら～っとカフェへ寄り道

もちろんドリンクに添えて頂いたのはコーンフレークのクッキー☆

「そう、そう！この味！」

しっとりではない、サクサクでもない、カリッカリのカントリークッキー。

１枚目「んん？カリカリなんだ～」

２枚目「これ、おいしいかも♪」

３枚目「うわっ、おいしいやん！！」

１枚目よりも２枚目、２枚目よりも３枚目・・・

食べ進むにつれ、だんだんとおいしくなってくる不思議なクッキー♪

コーンフレーク以外に
レーズンもちりばめてあるのがポイントなのかも

おそらくコーンフレークだけより絶対おいしいと思う

基本、グラム売りのようですが、お好きな枚数を頂くこともできます。

ちなみに１０枚で６３０円でした（←めやすにしてください）

１００ｇ（６～７枚くらい）で４７３円だそうです。

機会があったら、是非≪コーンフレークのクッキー≫
食べてみてください

なかなかおいしいですから～

【参考】

「ステラおばさんのクッキーＬｉｖ住吉店」の
　　　　　　　　　　≪コーンフレークのクッキー≫

１０枚６３０円＋消費税（１００ｇあたり４７３円）

神戸市東灘区住吉本町１ー２－１　住吉ターミナルビルＬｉｖ２階

ＴＥＬ）０７８－８５４－５５９１

１０：００～２１：００（物販）　１０：００～２０：３０（喫茶）

無休（元旦を除く）

芦屋ベニール☆住吉にオープン

「んん！？何やら黄色いテントが気になる・・・」
近づいてよ～く見てみると・・・
＜芦屋ベニール＞が住吉にできたんだ～
うれしがって早速、店内へ入ってみることに

店内には、自慢のロールケーキをはじめ
バラエティ豊かな生ケーキや、
目移りしそうな焼き菓子がいっぱい
その中で、私が気になったもの≪焼き生チョコ≫


ブラックとホワイトの２種類があります。
３個入りのお手軽なものから５個入り、１０個入りまで
目的に合わせてご用意されています。

来店した時点ですでに手荷物が結構あったので、今回は
コンパクトな３個入りのタイプを頂いて帰りました
とはいえ、両方食べ比べしてみたかったので
ブラック、ホワイト両方を頂戴しました

お店の方には、
「常温でおいしく召し上がれますよ♪」
とのアドバイスを頂いていましたが
食感や飲み物との相性、食べる時のタイミング等
（食後のデザート向けなのか、３時のおやつ向けなのか）
どのシチュエーションがピッタリかを検証？したくて
ブラック、ホワイトそれぞれ１個だけ冷やしてみました

【検証結果（ちゃこぴこ調べ）】
★常温の焼き生チョコ　の場合
常温で頂くといずれも生地のふんわり感が伝わります
生チョコのおいしさ（濃厚さ）も常温の方がより強く感じますね。
味は濃厚でも仕上がりが軽いので、食後にちょうどいい♪

★冷やした焼き生チョコ　の場合
基本的にブラック、ホワイトどちらも冷やすと
しっかりタイプのお菓子に様変わり！（驚）
お腹が空いている時などには食べた感が得られますよ
しっとり具合も冷やした方が断然高まります
“密な感じ”と表現するのがふさわしいかな

【総括】
コーヒー・紅茶といただくなら、常温でいただくのがいいですね。
そして、ブラックとホワイトの微妙な風味の違いを感じるなら
焼き生チョコ（ブラック）にはコーヒー（できればブラック）を
焼き生チョコ（ホワイト）には紅茶を入れて楽しむのが◎

一方、冷やした焼き生チョコは、
コーヒー・紅茶よりもワインといただきたい
焼き生チョコ（ブラック）×ブルゴーニュ　合いそうです
焼き生チョコ（ホワイト）×アイスミルク　
これも案外いけそうです

以上あくまで私個人の好みなので、
他にもいろんな楽しみ方があると思います
自分だけのオリジナルの楽しみ方、
　　　　　　　　　見つけてみるのもいいですよ～

 

【参考１】
＜ベニールラボ＞の焼き生チョコ
　　　　　３個入り６３０円（ブラック・ホワイトとも）
神戸市東灘区住吉東町５－２－２－１０５
ＴＥＬ）０７８－８４６－１３３０
１０：００～１９：００（←だいたいです）
※オープンしたばかりで、営業時間も定休日も
　現在検討中？とのことです

【参考２】
芦屋の本店は阪急芦屋川からもJR芦屋からも
ちょっと歩くけれど
こちらなら駅から５分もかかりません
２号線沿いなので、車で通りがかりに立ち寄ることもできます
ＪＲ住吉駅南側、２号線沿いの高層マンションの１階にあります。
ポルシェのショールームを目印に