アーモンドの花目指して深江浜へ☆ところが・・・

「今日もいい天気～こんな休日はアーモンドのお花見日和」

ご機嫌で目的地までの情報をリサーチすると・・・

「え～っ、うそ～ん（>_<）
　　　アーモンドフェスティバル、一昨日で閉園！？」

「また来年だ～ね。。。」

大抵の人は、ここであきらめるのでしょう

私？私はそうはいきませんよ（苦笑）〃

『本日の予想、最高気温１１℃、快晴』

このところ花冷えの日々が続いていたし

閉園したとて、急に花が散るわけもあるまい！

「塀の外からでもアーモンドの花は見えるはず！

よ～し、深江浜めざして行ってみよ～う」

交通手段としては、阪神深江からバスに乗るしかなさそうね

そうよね、この辺り卸売り市場と食品工場ばっかりだものね。

じゃあ、ランチのあと深江まで目指すとしよう♪

１２：００～ランチ

１４：００～深江浜のナッツ工場へ

いい感じで深江のバス停へたどり着いたと思ったら！？

「え～っ、朝夕しかバス走ってないの！？」

タクシー？そんなもの乗りません（苦笑）〃

天気もいいし何よりてんこ盛りのパスタランチを食べたばかり

「歩きたいから歩こ～っと」

この辺りの地理に詳しい方ならさぞビックリしておられるでしょう

工場地帯へ徒歩で向かう女もめずらしいですからね（苦笑）

日頃鍛えている足腰が、こういう行動を起こさせるんですね～

パスタで充電完了、エンジン全開の足取りは軽～い、軽～い

大型コンテナがビュンビュン走り去るわきに、ふと春を発見

工場地帯のこんな殺風景な歩道に、サクラの花が
咲いていたんです！

行き交うのは大型トラックばかりで、咲いている姿なんてきっと
気づいてもらえていないんだろうな・・・

こんなに美しく咲き誇っているのにね

よ～く見ると、花とつぼみが共存している絶好のタイミング☆

思わずカメラを向けていました

 

卸売り市場を過ぎホームセンターを横目に通り過ぎ
高速の入り口を越え宅配便の配送センター手前を曲がってと・・・
だんだん近づいてきたぞ～

アーモンドの庭園があるナッツ工場はもうそろそろかな？と
はるか遠くを見上げると

とある工場のプレハブの屋根に無数の黒い点々が・・・

「ぎゃぁぁぁぁぁぁ～！！！」

黒い点々の正体、なんと
カラスの大群だったのです！！（恐）

かなり遠くから見ていても「ん？？」と思ったくらいだから

ゆうに１００羽はいたと思います

うぅ、思い出しただけでも鳥肌がたってくるぅ

そうか・・・この辺りは食肉加工工場もあるから

カラスにとって絶好の場所になっているのね。。。盲点だった

結局、庭園閉園にもめげず、バス利用不可にもめげずに来たのに

かなしいかな、
カラスごときでリタイアするハメになってしまったのです。。。トホホ

ま、せっかくここまで来たんだし、湾岸線の風景でも眺めながら

のんびり駅に向かうことにしたのでした

結局、アーモンドのお花は見納めることはできなかったけれど

道中のサクラの花とつぼみを鑑賞できたので、ま、いいか

“サクラの花そっくり”というアーモンドの花☆

来年こそはきっと満喫したいです。もちろん開園中にね

その節は、送迎バスに乗せてくださいね☆東洋ナッツさん

住宅街のトラットリアで深江ランチを満喫☆

アーモンドの花がどうしてもみたくなって深江へ

芦屋からひと駅の地ながら、
あまり足を運ぶ機会がなかったエリア☆深江

芦屋ばかりクローズアップされるせいか、グルメ情報も
あまり耳に入ってこない。。。

「いや、穴場的スポットがきっとあるはず！

せっかく訪問するのだから、
界隈のとっておきのお店でランチをしよう♪」

と、あれこれリサーチして立ち寄った１軒のお店☆
＜トラットリア　ラ・ペーラ＞

JR甲南山手から２号線を横切りまっすぐ進むと

かわいらしい緑のテントが目にとびこんできます。

周辺は完全に住宅街、お店もマンションの１階にありました。

店内は木のぬくもりが漂うアットホームなつくり。

テーブルが３つにカウンターというこじんまりさも
落ち着く要因かな

ランチは、パスタがメインの＜ペーラランチ＞と

前菜＆ドルチェが加わる＜チェーロランチ＞の２種類

オプションでメインを付けることもできるようです。

本日の前菜がとっても魅力的だったので
今回は＜チェーロランチ＞をチョイス

≪ハリイカと完熟トマトのガーリックソテー
　　　　　　　　　　　　　　　　サラダ仕立て≫

たっぷりの完熟トマトと、これまたたっぷりのイカを

数種類のリーフと共にいただきます

下足まで頂いたせいか、前菜なのに盛りだくさんの印象。

バルサミコのソースかな。
前菜らしくさっぱりとした仕上がりになっていました。

≪くるみのバゲットとフォカッチャ≫

バターではなくオリーブオイルでいただきます。

温めてくださるくるみのバゲット香ばしくておいしかった

≪帆立と筍のペペロンチーノ≫

パスタは２種類から選べますが、迷わずこちらをオーダー

もう一方はトマトベースのものでした。

食材のせいか、ペペロンチーノの方に季節感を感じたので

スパイシーな感じではなく、やさしい仕上がりのパスタでした。

お昼に（アルコールなしで）頂くパスタといった印象です

さらに、画像からもお察しのとおりボリュームたっぷり

普通の女性ならおそらく食べ切れないでしょうね。

（私は完食しましたけど）

ガーリック控えめのペペロンチーノは

不思議といくらでも食べれてしまうんです（苦笑）

この時点でかなり満腹だったのですが・・・

大好きなエスプレッソを目の前に、もたもやスイッチオンに♪

愛らしいアレッシーのスプーンが添えられたエスプレッソ

おいしかったのでストレートで味わいました。

≪ドルチェ２品とフルーツの盛合せ≫

ガトーショコラのどっしり感？が、エスプレッソによく合う

さすがにドルチェは手抜きかも・・・と勝手に予想していた分

期待以上でお得感を感じました

【総括】

大阪のビジネス街で同じランチ（内容・量ともに）を頂いたなら

軽～く２０００円は超えるでしょうね

私が頂いた＜チェーロランチ＞かなりリーズナブルですよ！

味付けが濃いと、くどくて？最後まで食べ切れない

（←お腹いっぱいでというよりも味覚が飽きてきて）

ですが、頂いたランチはどれもスゥ～ッと口に入っていくんです。

重くない、やさしいイタリアンランチ☆

ちっちゃな子供もきっと喜びますよ～

【余談１】

ランチをしていると、ちっちゃな女の子（２歳～３歳くらい）
を連れたお母さんがご来店♪常連さんらしく

「ペペロンチーノ、辛さ控えめにできる？」と。

そんなお願いにも、シェフは快く応じていらっしゃいました。

幼い子供連れで訪れても歓迎してくれますよ、きっと

【余談２】

私が帰ろうとすると、カウンターで食事をしていた
そのちっちゃな女の子が、私に向かって「バイバ～イ！」

驚いた私も、思わず手を振って「バイバ～イ！」

幼い頃から、お店で食事をする環境に慣れ親しんでいくと

人見知りしなくなるのかな

これって、コミュニケーション力にも影響しそうな気が・・・。

食事をする環境ってとっても大切なんだろうな～と
ふと思った場面でした。

【余談３】

女性２人できりもりしているとはいえ、腕を奮っているのは

女性シェフひとり

ゆえに、オーダーが重なると大変なので、
サービス＆ホスピタリティの面は大目に見てあげましょうね

【参考】

「トラットリア　ラ・ペーラ」の
　　　　　　　＜チェーロランチ＞１６００円

神戸市東灘区深江北町２－１２－１３

ＴＥＬ）０７８－４４１－１４４７

１１：３０～１４：３０　１８：００～２１：３０（Ｌ．Ｏ２０：００）

但し、ディナーは金・土のみです

日曜・祝日・不定休あり　なので来店する際は

ＴＥＬにてご確認を

お取り寄せできないのがくやしい☆クセになる“しっかり芽”

グレープストーンBHと言えば、あの
「東京ばな奈」でおなじみの・・・

“おめでとう”のお礼に頂いた
＜ねんりん家＞のバームクーヘンギフト☆
“ストレートバームやわらか芽”　と　

　　　　　　　　　　　“マウントバームしっかり芽”


バームクーヘンと聞いて、
頭に思い描くタイプが左の　“やわらか芽”
外はサクッ、なのに中はしっとり☆
ちょっぴりシュトーレンを思わせる　“しっかり芽”



ふんわり＆しっとりタイプのバームクーヘンばかり食べていた
私にとって、この
“しっかり芽”のサックリ感はセンセーショナル！

「何これ～！？」
食べた瞬間から、すっかりハマってしまいました

どちらも生地がとってもおいしい
生地そのものがおいしいので、
何のデコレーションもいりませんね〃

“しっかり芽”は常温で、“やわらか芽”は冷やして食べると
より一層おいしくなりますよ～♪

大丸東京店にてお取り扱いあるものの、
お取り寄せできないのが残念
とあらば、旅行や出張で東京訪問の際には
是非とも立ち寄りましょう


【参考】
大丸東京店１階＜ねんりん家＞の
　　　　　　　　　“やわらか芽”と“しっかり芽”
ＴＥＬ）０３－３２１２－８０１１（代）

三ノ宮から片道９００円で味わう旅気分☆ウェスティン淡路

先月で≪世界のラン展≫が終了。
「今は何が開催されてるんだろう･･･」とチェックしてみたら
３月２０日から淡路花祭が開催☆
明石海峡公園のチューリップはまだちょっと早いので
今回は≪奇跡の星の植物館≫で色とりどりの
春の花々を楽しむことにしました



可憐なだけではない。
春の日差しを浴びた植物は、活力を感じますね。
全身で咲いているというか、誇らしげというか

≪奇跡の星の植物館≫では“春らんまん花物語”と題して
元気になれる春の花たちを愛でることができるんです
 

ブルーとイエローといえば、補色の関係。
色の効果を利用して、鑑る者にパワーを与えるのね
「う～ん、何だか高揚してきたみたい（苦笑）」


≪奇跡の星の植物館≫で色とりどりの春の花を満喫した後
引き続き、優雅な気分に浸りたくてウェスティン淡路へ


先月≪世界のラン展≫に来た時に比べて、ホテル全体に
華やいだ感じがしました
３月×連休×淡路花祭のせいでしょうか。
あ、春休みに入ったせいもあるんでしょうね

ウェスティンとはいえ、こちらはリゾート色の濃いホテル。
ゆえに、大阪のウェスティンとは趣がガラリと異なります。

重厚さがない分、白を基調としたロビーラウンジは
解放感に溢れています。
行き交う人たちの装いも幾分カジュアルで
微笑ましい笑い声が聞こえてきます
「商談」というより「笑談」ってとこでしょうか

さて、７～８種類ある中から私が選んだケーキが
こちら≪バレンシア≫


アールグレイで風味づけされたチョコレートムースのケーキ。
トップを飾るオレンジとグレープフルーツが
程よい酸味のきめ細かいデザート

ムース、アールグレイのスポンジ、チョコクッキーの
３層からなるデザートは
デザートナイフ＆フォークでもスマートに頂けます
台がタルト生地ではなくクッキー生地だからかな
コーヒーよりも紅茶（ストレート）と相性◎です

今回は夜のお店を予約済みだったので
食事も宿泊もしませんでしたが
ランチの後に散策もいいかもしれません

また、こちらのホテル
「全室オーシャンビュー＆ヘブンリーベッド」なので
散策の後、お部屋に戻ってバルコニーで乾杯もいいですね

三ノ宮からバスで１時間☆「淡路夢舞台前」で
降りると、ウェスティン淡路はすぐ目の前♪
気軽に旅気分を味わいたい方におすすめです


【ひとりごと】
「よろしければ、紅茶のおかわりはいかがですか？」
ポットサービスで供されないものの、コーヒー・紅茶いずれも
おかわりOKとメニューに記載があったので、
こんな言葉を期待したのですが･･･
最後までお声かけが期待できませんでした
いいお席に案内して下さってサービスも期待してしまった分、
ちょっぴり残念でした。。。
一流ホテルなら、ワンランク上を行くサービス☆
目指してほしいですね。


【おまけ】
３月２０日から＜淡路花祭＞が開催されています。
ホテルと回廊でつながっている「奇跡の星の植物館」へ
立ち寄るもよし（←有料ですが）
「百段苑」を自由気ままに散策するもよし
これからの季節、明石海峡公園のチューリップも
見頃になりますよ～


【参考】
ウェスティン淡路２Ｆロビーラウンジ＜ルッチョラ＞の
ケーキセット１３００円。
※今回、私が頂いたケーキは≪バレンシア≫です。
淡路市夢舞台２番地
ＴＥＬ）０７９９－７４－１１１１
ルッチョラ　営業時間　１０：００～２１：００

１７時までランチＯＫ♪ステーキハウスで頂くハンバーグランチ

お昼ごはんを食べるのも忘れてお買い物～（呆）

ランチタイムを逃したとなると、あとはラーメンかおそばか・・・

そんな時、たまたま通りがかった１軒のステーキハウス☆

１７時までランチ営業されているのがわかったとたん
入る気満々に（苦笑）

メニューに手頃な「ハンバーグランチ」があったのです

ランチタイムのピークはとっくに過ぎていたとはいえ
休日だったせいか３、４組のお客様が店内に。

どのテーブルも広めで、
ゆったりとランチを楽しむ姿が目に映りました

洋食屋さんではなく、ステーキがメインのお店ゆえ

店内はライトダウンされていて、ＢＧＭも大人のムード。

私が案内されたお席も
ソファテーブルの座り心地のいいお席でした

さて、頂いたハンバーグ。

１０００円とあったので、期待半分で（←すみません！）
入ったのですが、なかなかおいしくて

肉汁たっぷり系とまではいきませんが、
お肉を頂いている感があります。

このハンバーグ、お箸を入れるとふわっとしていて
わずか２０分ほどでペロッとたいらげてしまいまいした（笑）

デミグラスソースも濃厚タイプではなく
さらっとしたスープっぽいタイプ？

なので、こってりとした印象はありません〃

これにご飯と赤だしがついているので、
“ハンバーグ定食”といった感じですね。

ナイフ＆フォークではなくお箸で頂くせいもあるのかな

ただ、欲を言えば付け合わせのポテトサラダや野菜が
もう少しあったらうれしいかも

写真からも見受けられるように少々貧弱な感じが否めない。。。

お腹が空いていたせいもあって、
少し物足りなさを感じてしまったのです（苦笑）

おそらく男性なら、もう少しボリュームが欲しいところでは・・・。

味やサービスの面は☆☆☆以上なので、買い物の合間に
また利用したいと思います

今度は和牛弁当かステーキ膳にしてみようかな～と思ってます

【おまけ１】

突き当たり奥には小上がりのお部屋もありました。

どのテーブルもゆったりしているのはいいですね♪落ち着けます。

【おまけ２】

オーダー時、温かいお茶を出してくださる点や

お化粧室には丁寧に丸められたハンドタオルが添えられている点は

とっても印象的でした
そこここにサービス向上の姿勢が感じられますね

【参考】

＜ヘンリー亭＞のハンバーグランチ１０００円

神戸市中央区元町通５－３－１６

ＴＥＬ）０７８－３６１－１０１８

１１：３０～２２：３０（Ｌ．Ｏ２２：００）

年中無休

ＪＲ・阪神元町駅下車　徒歩１０分

阪急花隈駅下車　徒歩５分？

市営地下鉄みなと元町駅下車２分？

※元町商店街５丁目にありますよ

今の季節にピッタリ☆桜めん

 

輸入食材を探しにふらりと立ち寄ったお店で
ふと目にとまった和の食材☆桜めん
今の季節にピッタリの食材ゆえ、思わず購入

たっぷりと麺に練り込まれてあるのでしょうね。
桜の枝が描かれた袋からも
麺の色みがはっきりと見てとれます


麺からは黒い斑点もわかります。そう、
香りの素“桜の葉”なんです。

だからなのね～（合点）
袋を開けて、茹でる前の乾麺に鼻を近付けると「ふわ～っ」
さくら餅を思わせる匂いがするんです！
食べる前から五感で桜を楽しめる麺☆いいですね

で、食べた感想はと言いますと・・・
品名「手延べ干し麺」とあるように、
洋麺ではなく明らかに＜和麺＞です。
適度に食感を楽しみたくてアルデンテに仕上げたこともあって
しっかりとしたコシが出ました。
食感でいうと、稲庭うどんに近いかな

でも、そうめんつゆとそばつゆで食べ比べてみましたが、
私的にはそうめんつゆで頂くのが◎。
より桜を感じたい方にはこちらがおすすめです

味を楽しむというより香りを楽しむ麺
なので、茹で上がった瞬間の（茹で汁の）桜の香りも
一緒に楽しんで下さいね

花粉症でこの時期、出歩けない方へ☆☆
ささやかですが、こんな桜の楽しみ方はいかがでしょう。

今回はつけ麺にしてみましたが、次回は
“緑の春野菜たっぷりのサラダ麺”にして
頂いてみようと思います
さて、どんなドレッシングで和えましょうか

【参考１】
＜やない製麺＞の「桜めん」１８０ｇ入り３８０円。
ＫＡＬＤＩ神戸元町店にて購入できます。
神戸市中央区元町３－９－８　パルパローレ１階
ＴＥＬ）０７８－３９３－８０６８
１０：００～２１：００

【参考２】
神戸まで行けないわ・・・という方のために、
お取り寄せ先も添えておきましょう。
（有）やない製麺　　http://www.yanai-men.co.jp/　
福島市飯坂町平野字平田１０‐１
ＴＥＬ）０２４－５４２－０７０８
ＦＡＸ）０２４－５４２－０７７１
ひょっとしたら季節商品かもしれませんお急ぎを

大人も子供も思わず笑顔に☆ミィフレーズ

スイスのチョコレートで有名なヘフティジュネス☆☆
こちらに何とも愛らしいお菓子があるんです

＜ミィフレーズ＞
   

最高級チョコレートと
フレッシュな生クリームで作ったガナッシュに
セミドライイチゴを加え、ラングドシャでサンドした
愛らしいお菓子
ひと口サイズなので、プティフール感覚で頂けるのがうれしい
こちらのお菓子、差し入れにすると結構ウケがいいんです
「おひとつどうぞ♪」
午後３時、ぼちぼち集中力も切れてくる頃合い
職場で振る舞うと、自然とみんなの表情が和らぐんです。
カラフルでコロンとした姿が場を和ませるのかな
甘いものがさほど好きでない男性でも、この大きさなら
口にされますし

ホワイトチョコレートのみのスタンダードなものから
グリーンティーといった一風変わったものまであります。
季節限定ですが、たしかマンゴーも以前ありました

常温でも全然ＯＫなんですが、個人的には
冷蔵庫で冷やして食べるのがお気に入り
中のガナッシュがちょっぴりアイスっぽく固まるんです

関西では神戸大丸でしか手に入りません〃
１０日くらいは日持ちしますし、コンパクト？なので
持ち歩きも気になりません。

さりげない差し入れにピッタリのプティフール☆
元町へ来た際は、是非頂いて帰りましょう



【参考】
＜ヘフティジュネス＞の
　　　　　　　「ミィフレーズ」１８個入り１３６５円
大丸神戸店　地下１階
兵庫県神戸市中央区明石町４０
ＴＥＬ）０７８－３３１－８１２１（売場内線３０２５）
※定休日は大丸神戸店に準じます。

今春、新ごぼうがマイブーム！？

先々週に食べた≪新ごぼうとベーコンのピザ≫以来
すっかり新ごぼうにハマってしまって・・・

今週の栄養補給が、こちら
≪新ごぼうと菜の花のパスタ≫

口に運ぶ瞬間、ごぼうの香りが押しよせる旬のパスタ
菜の花の食感もさることながら
空豆のホクホク感がとっても新鮮な一品です

ホタテも入っていたくらいだから、おそらく
スープの旨みにも溶け込んでるんでしょうね
言葉で表現しづらい味に仕上がってるんです

「あ～ぁ、また食べたくなっちゃったよん」

パスタを頂くまで、ワインによく合う２品をオーダー
それがこちら

≪カニとアンディーブのサラダ≫


アンディーブのお舟に乗ったカニの身は
甘くてとろけそうでした（笑）
白ワインのピッチが早くなってしまいます
カニのほぐし身ではなく、カニの足そのものなので
前菜とはいえ、存在感ありですよ

≪パンコントマテ≫
 

スペインの定番で、昔から好んでオーダーしていた一品。
ガーリックとトマトをバゲットにたっぷり塗って頂く
いたってシンプルなもの。
が、これが食べ始めると止まらない！！
当然、おいしいバゲットに塗るからというのもあるけれど
トマトがしみ込むとこんなにおいしくなるんだ
って気にさせられますよ

タパス盛り合わせと共に、是非この≪パンコントマテ≫も
一緒に食べていただきたい

＜スペインバル　リコ＞のおすすめ☆
新ごぼうと菜の花のパスタ　１０００円
カニとアンディーブのサラダ　７８０円

六甲アイランド　リバーモールイースト１階
ＴＥＬ）０７８－９３９－６２７８

贈り物に☆英国王室御用達ヒギンス紅茶

卒業、入学、昇進、結婚・・・春は“おめでとう”の季節です♪
そんな時、決まって贈りたくなるのがこちら☆
英国王室御用達≪ヒギンス紅茶≫


エリザベス女王Ⅱ世もご愛飲されている
栄誉ある紅茶のお店なんです。
イギリスで屈指のコーヒー専門店でありながら、
紅茶のクオリティも特筆すべきものがあるんです。

 
今回、結婚のお祝いにセレクトしたのが
＜ブルーレディー＞と＜アフタヌーン＞の詰合せ☆


＜ブルーレディー＞
グレープフルーツフレーバーに、ローズ、マリーゴールド、
ブルーマロウをブレンドしたフルーティで爽やかな柑橘系紅茶。
ブルーマロウが青く美しいことから
「ブルーレディー（青い貴婦人）」とネーミングされたそうです。

香りのつよい紅茶は好みが分かれるところですが
こちらは花の香りではなくグレープフルーツのすっきりした香り
なので、ワインやカクテルの香りを嗜む感覚でいただけます。
同じフルーツ系でもアップルティーやピーチティーのような
甘い香りではないので、男性にもおすすめです。

＜アフタヌーン＞
インドティーとチャイナティーが絶妙にブレンドされた紅茶。
イギリスでも午後のティータイムには欠かせない
定番のアフタヌーン。
スコーンやサンドイッチと共に楽しみたくなる
スタンダードな紅茶です。

ブルーレディーがコンテンポラリーな感じゆえ、
こちらのアフタヌーンはクラシカルな印象ですね。

香り高い紅茶とともに楽しむ優雅な時間☆☆

だんな様とけんかして（？）気まずくなった時には是非、
この紅茶を入れて
“二人だけのおいしい時間”楽しんでいただきましょう

【参考１】
店内では、ティーカップやポットの販売もしています。
見ているだけでも優雅な気持ちになってきますよ


【参考２】
コーヒー派のだんな様には是非こちらを♪
コーヒー＆紅茶の詰合せにも快く応じてくださいますよ


【参考３】
≪ＢＡＳＫ神戸北野≫のＨ．Ｒヒギンス紅茶


神戸市中央区山本通２－１３－１４　Fix２１３ビル　１Ｆ
ＴＥＬ）０７８－２４１－０２３５
ＦＡＸ）０７８－２４１－０２５７
１１：００～１８：００　年中無休

乾いた喉も潤う☆旬果の盛り合わせ

山の手神戸から海の手神戸へ☆時間を忘れて
てくてく歩いていると、喉が乾いたのでちょっと寄り道♪
と言ってもカフェではありません〃こちらは
真っ赤なテントが目を惹くフルーツサロンなんです


サロンと呼ぶにふさわしい店内は、
フルーツ＆おしゃべりを楽しむご婦人方でいっぱい。
そのせいかどこか華やいだ感があります

３０席くらいあったかな‥と思われるテーブルは
私が座ると満席になってしまいました

メニューを見て、ひと目で「あ、これがいい！」
即決まり♪だったのが、こちら≪旬果の盛り合わせ≫


涼しげなガラスのお皿に、
メロン、パイナップル、ブルーベリー、イチゴ、マンゴー、ナシ、
グレープフルーツが盛り付けられた彩り豊かなプレート。
いちばんおいしいところばかりをカットしてくださるので、
おいしいのは言うまでもありません(苦笑)

メロンやマンゴーは期待通りの甘さで満足♪
イチゴは少～し早摘みかな？って感じがしました。
“甘さだけでなく適度に酸味も味わってくださいね”
ってことなんですね。

意外だったのが、グレープフルーツ☆
とっても印象的でした
果汁と共に唯一、ガラスの器に盛られていたのですが
食べた瞬間から体に染み透る、染み透る！
乾いた喉は、このグレープフルーツでいっきに潤ったんです。

「喉が乾いた⇒飲み物」という発想が少し変わりましたね。
「喉が乾いた⇒フルーツ盛合せ」これもありですね

ケーキセットでひと息つくのもいいけれど、目と舌で楽しめる
“ビタミンたっぷりのフルーツ盛合せ”でリフレッシュ
これ、なかなかいいですよ～♪

【余談１】
気に入ったフルーツがあれば購入することもできます
果汁たっぷりのフレッシュジュースやドライフルーツも種類豊富☆
どれにしようか迷ってしまいます(笑)


【余談２】
店内にはフルーツの絵がならんでいます。
いずれも柔かいタッチの作品なので、目と舌で楽しんでくださいね

【参考】
＜フルーツサロンベニマン＞の
　　　　　　　　　「旬果の盛り合わせ」１２６０円
こちらはお持ち帰りもできます。
神戸市中央区栄町通４‐３‐５  毎日新聞神戸ビル１階
ＴＥＬ）０７８－３６０－３９４３
１１：００～１９：００（Ｌ．Ｏ１８：３０）
水曜休み（但し、祝日の場合は翌日）
※神戸市営地下鉄海岸線みなと元町駅東側すぐ。


【おまけ】
遠方から来られる方のために・・・
ＪＲ・阪神元町駅からも歩いていける距離です。
元町商店街を西へ直進。１丁目→２丁目‥ときて
４丁目の表示（←アーケードを見てね）が出てきたら左折
左手の赤いテントが目印です
左折した瞬間、遠くにポートタワーが正面に見えました。
ポートタワーの真北に位置するのかな。
いちおうこちらも参考までに

鯛、はまぐり、菜の花・・・春爛漫です♪

日曜日、レッスン後の栄養補給にわかめうどんを食べたのだけど・・・

翌日になって「何なの！？この筋肉痛は・・・」

わかめも入れたし、玉子も入れたし、ネギもお揚げもたっぷり入れて

しっかり食べたのに・・・体が回復していないのです！！

「デスクワーク後に摂るには十分な食事であっても、

スポーツ後に摂るにはいささか貧弱ってことなんだ・・・（納得）」

というわけで、やっぱりまた栄養補給するべく六アイへピュ～ン♪

シェフに事情（筋肉痛がとれないこと）を話すと、クスッと笑いながら

おいしくて元気になれそうな３品を早速ご用意してくださいました

そう、こちらのお店は何をかくそう
“アスリートも足繁く通うパワーチャージOK☆のバル”
なのです。

で、運動後の女性におすすめの３品がこちら

≪はまぐりの酒蒸し≫

ちょうどひなまつりが目の前だったこともあって
女の子？のお祝いチックなのが妙にうれしかった１品☆

すくすく大きくなったはまぐりの身は、栄養も旨みも満点！

カスエラでグツグツ音を立てて運ばれてきたはまぐりは

耳からも食欲をかき立てられます！

はまぐりの身をハフハフしながらいただきつつ

貝の旨みが溶け込んだスープにパンを浸していただく♪

これ、お酒がすすみますよ～

≪鯛と菜の花のリゾット≫

「えっ、鯛をリゾットにしたんですか！？」

「鯛めしがあるんやから、リゾットもありやろ？（笑）」と。

カルパッチョで何匹もの鯛を捌くと、鯛のあらがごろごろ・・・

それでだしをとるから、旨みの凝縮されたリゾットができるらしい。

口に含んで納得！しっかりとした味のリゾットなんですよ。

意外なほどクリーミーなリゾットに仕上がっているのには驚きました。

「ベシャメルソースと合わせてるから？」

返ってきたシェフの答えはもっと意外でした。

「１０匹近い鯛のあらを煮詰めて煮詰めてしていくと、

白く濁ってトロットロになってくるんですよ。

この旨み凝縮状態が濃厚でクリーミーに感じるんだろね」と。

バターは加えているけれど、
ホワイトソースは一切加えていないんです！（驚）

これ、１００％女性を喜ばせるメニューですよ！

菜の花で、彩りや季節感もちりばめつつ

鯛の身とだしでおいしさを引き出す。

でも生クリームもチーズも使わないので、かなりヘルシー☆

はい、言うまでもなく完食です（苦笑）

≪地鶏のオーブン焼き≫

鶏と言っても、品質はピンからキリまで☆

ここの地鶏、理屈抜きでおいしいんです！

もも肉がプリッとしてしまっているのだ（苦笑）

「きっと、この鶏もしっかり運動して動き回ってたに違いない！！」

アリオリソースで頂くオーブン焼き、良質のたんぱく源が摂れるのに

余分な脂は一切なし。実にヘルシーなメイン料理です♪

地鶏の付け合せに、何やら見慣れないお野菜をまたもや発見☆

「これって、何？？ブロッコリーのような、カリフラワーのような・・・」

「あ～、それね、チリ産のカリフラワー」ですって。

形は明らかに“つくし”みたいですが、
まさしくカリフラワーを思い出させる味でした。

前回のわさび菜に続き、今回はチリ産のカリフラワー

シェフも市場で色々な食材を見つけて来てくれますね♪

お決まりのごとく、カヴァ→白ワインも頂いて大満足！

翌朝、筋肉痛が消えていたのは言うまでもありません（復活）

「人の体は食べたもので作られているってことね」

“しっかり動いて、たっぷり食べて、ぐっすり眠る”

だからかな・・・風邪も花粉症も、そして美容液も無縁なのは

日曜日のセルフデトックスの後は、
六アイでパワーチャージとまいりましょう

週末、テニスを楽しまれる方、スイミングを楽しまれる方、

フットサルを楽しまれる方、みんな、みんな、
動いた体にパワーチャージしてあげてくださいね

【参考】

＜スペインバル　リコ＞のおすすめ３品☆
　★はまぐりの酒蒸し７８０円
　★鯛と菜の花のリゾット１３００円
　★地鶏のオーブン焼き１０８０円

六甲ライナー＜アイランドセンター＞下車

神戸ベイシェラトンすぐそばリバーモールイースト１階にあります。

ＴＥＬ）０７８－９３９－６２７８
１１：３０～１４：００　１７：００～２２：００
月曜不定休

穴子のおいしさに圧巻☆お持ち帰り必須の手押し穴子

風はまだまだ冷たいものの、春の陽気に誘われて須磨へ

この辺りはJRも山陽も海沿いを走るため、眺めがいい

目の前に押し迫っているものがないため、視界が広くて

限りなく広がる海、そしてその海を静かに行き過ぎる船・・・

時間がゆっくりと過ぎていきます。

なんか不思議ですね。。。

先週、梅を楽しんだ岡本も神戸、
限りなく広がる海が見られるここ、須磨も神戸なんですよね～。

西と東で異なる表情を見せてくれる街。
時間を忘れて、ゆったりとした休日を過ごすのにふさわしい街。

都会の高層ビル群で日々、時間に追われながら過ごしていると

こんなゆったりとした風景がとっても心地いい♪

さて、この界隈で、門前町のお茶屋さんのような風情の
お寿司屋さんがあると聞いて訪ねてみました
その名も＜志らはま鮨＞

こちらのご自慢は

★花巻ずし

★柚の香ずし

★焼穴子手押しずし

どれも気になるので、全部頂ける「関守」をオーダーすることに

★花巻ずし（写真中央）

厚焼き玉子に穴子、しいたけ、海老を巻き込んだ
ボリュームたっぷりの巻き寿司。

どこかなつかしい気持ちになる巻き寿司です。

★柚の香ずし（写真手前）

鯖の卯の花を握りにしたもの。きずしに比べるとグンとまろやか。

ちょっと甘めのお寿司です。

★焼穴子の手押しずし（写真奥）

驚くほどふくよかな穴子を贅沢に焼き上げた感動もの！

残念ながら手押し穴子のクローズアップ画像はありませんが

“穴子の層、すしめしの層”
と表現したくなるくらい厚みがあるんです！

「穴子ってこんなに食べ応えあったっけ・・・」

これが口にした瞬間の感想です（笑）

炭で焼かれた穴子、香ばしさもおいしさに一役かっていて◎

迷わず家族へのおみやげもご用意して頂きました

今回、私がオーダーした「関守」には、さらに
あなきゅう２巻もついています。

赤だし、デザート（抹茶ゼリー）もついてくるので

お察しと思いますが、お腹いっぱいになります！

須磨寺にお参りした帰り、ちょっと一服にちょうどいい鮨処☆

須磨界隈を散策するのにピッタリの腹ごしらえになること必至です

【余談１】

「あちらのお席に移りましょうか？」

入れ替わり立ち代り来客が続くなか、
ひとりで３人掛の長いすを占領していたので

大テーブルへ移ろうとお声をかけたら・・・

「いいんです、いいんです（笑顔）」と。

帰り際、「気遣っていただいてありがとうございました」
と、おかみさん。

あれだけ忙しいと、ついぶっきらぼうに？なりがちなのに・・・

お腹も心もほっこりしてお店を後にしたのでした

【余談２】

山陽には山陽須磨駅と須磨寺駅、そして
須磨寺公園駅があります。（ややこしい！）

＜志らはま鮨＞さんは
須磨寺駅北側すぐ、須磨寺参道筋沿いにあります。

行かれる際は降車駅にご注意を

【参考】

＜志らはま鮨＞の盛合せ「関守」１６５０円、
　お持ち帰りの手押し穴子１９００円。

神戸市須磨区須磨寺街１－１１－１２

ＴＥＬ）０７８－７３１－４７１６

１１：３０～１５：００（お食事）

１０：００～１８：００（お持ち帰り）

※尚、お食事のラストオーダーは１４：３０です。

月曜休み。